A IMED tem origem no ano de 2001, com a criação do Instituto de Pesquisa e Estudos Jurídicos / IPEJUR, oferecendo, na época, um curso de extensão sobre a nascente Lei de Responsabilidade Fiscal. Em abril de 2002, a partir da ação de um grupo de professores vinculados à área jurídica, foi efetuado o protocolo do projeto de credenciamento da IMED e autorização do curso de Direito no Ministério da Educação.

Em 2003, inicia oferta a oferta dos cursos de pós-graduação lato sensu, através do seu Instituto de Pesquisa e Estudos Jurídicos.

No dia 29 de dezembro de 2004, por decisão do Ministério da Educação, após avaliação em que a proposta do Curso de Graduação em Direito atinge a totalidade dos critérios examinados com conceito A / MB (nota máxima) e obtém a sua autorização, a IMED é credenciada com a publicação da Portaria 4.364, de 29/12/2004.

O ano de 2005 marca, portanto, o início efetivo da IMED, com o ingresso da primeira turma de graduação em Direito. Ainda naquele ano, em agosto a instituição projeta a sua expansão com os protocolos dos projetos de Administração e Sistemas de Informação no Ministério da Educação, projeto ampliado no ano seguinte com os projetos de Psicologia e Tecnologia em Gestão Pública.

Em 2006, a sociedade mantenedora da IMED cria a Fundação Meridional / IMED, com o objetivo de promover a integração entre a Faculdade Meridional / IMED, a iniciativa privada e o poder público, instrumento através do qual a instituição promove a canalização dos esforços de pesquisa e extensão e, conseqüentemente, prestação de serviços. Lança a Editora IMED, com a publicação de nove títulos e a edição inicial da Revista Brasileira de Direito.

O ano de 2006 é emblemático para a instituição, pois é marcado, nos meses de setembro e outubro com a autorização dos cursos de Sistemas de Informação (Portaria 579, de 04 de setembro de 2006), Administração (Portaria 689, de 27 de setembro de 2006) e Psicologia (Portaria 810, de 25 de outubro de 2006), seguidos pela autorização do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Pública em fevereiro de 2007 (Portaria 153, de 07 de fevereiro de 2007).

Em dezembro de 2007, A IMED adquire o terreno contíguo à sua sede (2.221 m2) para a futura expansão das suas instalações físicas.

Os anos de 2007 e 2008 ficaram marcados pelo início das atividades dos novos cursos de graduação autorizados pelo MEC, pela formalização do planejamento estratégico da instituição, com a revisão e renovação do Plano de Desenvolvimento Institucional, para o período 2009-2013, pela construção, de novas instalações físicas e pelo protocolo do processo de autorização dos cursos de Arquitetura e Urbanismo e Odontologia.

Em 2009, a trajetória de reconhecimento da proposta acadêmica da IMED é coroada pela autorização dos cursos de Arquitetura e Urbanismo (Portaria 996, de 29 de julho de 2009) e Odontologia (Portaria 999, de 29 de julho de 2009).

2010

Recredenciamento Institucional -Ao completar seis anos de atuação a IMED consolidou sua proposta de qualidade na educação, respaldado pelo Recredenciamento Institucional junto ao Ministério de Educação (MEC), ao atribuir conceito 4 para IMED, numa escala de 1 a 5. 

2011

Ranking MEC-Em janeiro o Ministério da Educação (MEC) divulgou o ranking das melhores Instituições de Ensino Superior do Brasil. De acordo com a avaliação, a IMED é a quinta melhor Faculdade do Rio Grande do Sul e a quinquagésima no Brasil.

Reconhecimento do curso de Gestão Pública-O ano de 2011 marca o reconhecimento, pelo MEC, do curso de Tecnologia em Gestão Pública, com conceito 5.

Novo prédio- Em maio, a IMED inaugurou o novo prédio. O bloco conta com um amplo Centro de Convivência, 24 salas de aula, área administrativa e garagens.

Primeira Unidade Conveniada -Em 2010, para consolidar o projeto de expansão, a IMED inaugurou a primeira Unidade conveniada em Porto Alegre que oferece cursos de Pós-Graduação e Intensivos.

Reconhecimento do curso de Direito-O ano de 2010 marca o reconhecimento, pelo MEC, do curso de Direito, com conceito 4.

Sistema de Gestão- Neste ano, a IMED realizou investimento na área de Tecnologia da Informação (TI), substituindo o sistema de gestão pelo ERP RM da Totvs. A nova ferramenta permite abrangência e integração com todas as áreas da instituição, possibilitando agilidade, segurança e maior eficácia nos processos de gestão.

Novos cursos-Em 2010 iniciaram as primeiras turmas dos cursos de graduação de Odontologia e Arquitetura e Urbanismo, autorizados pelo MEC em 2009.

Ampliação-Em maio, a IMED iniciou a ampliação das instalações físicas. O projeto prevê a construção de dois novos prédios com quatro andares e mais de quatro mil metros cada um.